Массово-политическая газета Березовского района

Украшение праздника

987
Розалия Карпеш,
28 декабря 2013

Поистине горячие деньки наступили для работников кондитерского цеха торгового дома «Северный» в г. Березе.

В канун новогодних праздников значительно увеличивается спрос на торты, хлеб и хлебобулочные изделия. И мастера-кондитеры стараются проявить все свое умение и фантазию, чтобы любой торт мог стать настоящим украшением обильно и красиво сервированного стола. Торты украшают разноцветная посыпка, а также фигурки новогодних персонажей – деда-мороза, снегурочки, снеговика. А поскольку 2014 год – это год Лошади по восточному календарю, то из мастики заранее заготовлены и ее фигурки. А под елкой любят прятаться зайчики и белки, куда же без них.  

За смену в цехе выпускается до 60 видов изделий. Это не только торты  «Лесное озеро», «Смаковница», «Пенечки», «Мимоза», «Венера», «Птичье молоко», но и пирож-ные, булочки, печенье, коржи, сочни, изделия из слоеного теста и другие. Также принимаются заявки на изготовление тортов и выпечку пирогов любого веса. В общем, все направлено на то, чтобы выполнить любое пожелание заказчика. 

 

На фото: кондитер 5-го разряда Татьяна Алексевна Федосевич

Фото Николая СИНКЕВИЧА

Оставьте свой комментарий